Школа кулинара №24(ноябрь 2009)
Размер файла: 13 Mb
Формат: PDF
Страничек: 34
Размер файла: 13 Mb
Формат: PDF
Страничек: 34
Содержание:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Салат рыбный по-шотландски
Салат из индейки
Салат «Лас-Кабос»
Рулетики из нерки
Тафтели «Птичьи гнёзда»
Капустные шницели
Салат из кольраби
Пицца с салями
Салат «Красный»
СУПЫ
Суп рыбный с рисом
Бульон мясной с блинчиками
Суп из куриных потрохов
Солянка сборная мясная
Суп грибной с черносливом и изюмом
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Курица, запечённая с овощами
Перец фаршированный
Говядина, запечённая с сыром
Бифштексы гриль с соусом
Куриные наггетсы
Жаркое по-гусарски
Печень фаршированная
Каша гречневая по-украински
Мясо в луково-винном соусе
Котлеты с овощами и душицей
Пельмени по-китайски
Рыбные
Горбуша в ореховой корочке
Бризоль из трески
Запечённые судачки
Биточки с кальмарами
Рыба в шампанском
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Крем «Мокко»
Кокосовое печенье
Лимонный тортик киви
Пирог с овощами по-турецки
Печенье «Шоколадное»
Кексы овсяные с овощами
Булочки-«улитки» с изюмом
«Мраморный» пирог
Чизкейк «Оранжевое небо»
Тортик «Чёрный лес»
НАПИТКИ
Напиток с гранатом
Напиток из лайма
Чай зимний
Кофе «Латте»
Пунш вишнёвый
Коктейль «Зелёный крокодил»
ЗАКУСКИ С ПАШТЕТОМ
Свинина в слоёном тесте
Бутерброд-торт
Бутерброда «Пчёлки»
Бутерброды-пирамиды
Кальмары фаршированные
Помидоры «Улыбка»
Хлебные «бочонки»
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Репутацию доктору творят знаменитости, умершие под его наблюдением.(Джордж Бернард Шоу)
- Такое похмелье, голова раскалывается.
- Кофе хочешь?
- Нет, лучше поцелуй меня, может вырвет.