Не красна изба углами, а красна пирогами» - гласит российская поговорка. Избы ныне со всеми удобствами, техники в помощь хозяйке придумано много, но и сейчас без истинного мастерства, умения печь традиционные пироги никак не обойтись, по другому дом не будет по-настоящему теплым и хлебосольным. Кулебяки, курники и расстегаи - издревле сложившиеся на Руси формы пирогов. Освоив мудрости, вы можете с гордынею считать себя истинней российской хозяйкой, а уж гости в вашем доме точно никогда не переведутся.
Ежели вы не вегетарианец,то эта книжка вас обязательно заинтригует. Ведь посвящена она очень аппетитному, ценному и почитаемому продукту кормления: салу. Оно - непременный соучастник нашего стола с незапямятных времен. Вы выучитесь солить, коптить, а также готовить разнородные аппетитные блюда из этого ценного продукта.
