Ингредиенты:
Свекла, уксус, картофель, огурцы, яичко, зеленоватый лук, хрен, соль, сахар, горчица, сметана.
Очищенную свеклу нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю, заливаем водой(из расчeта 2 стакана на порцию), прибавляем чайную ложку уксуса и ставим на плиту. Варить 25 минут. Цедим и остужаем отвар. Кладем свеклу в кастрюлю, прибавляем варeный картофель и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яичко и мелко нарезанный зелeный лук. Кладем в кастрюлю тeртый хрен, сахар, соль и горчицу. Всe это заливаем свекольным отваром, прибавляем сметану и размешиваем.
Перед подачей к столу посыпте зеленью.
Свекла, уксус, картофель, огурцы, яичко, зеленоватый лук, хрен, соль, сахар, горчица, сметана.
Очищенную свеклу нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю, заливаем водой(из расчeта 2 стакана на порцию), прибавляем чайную ложку уксуса и ставим на плиту. Варить 25 минут. Цедим и остужаем отвар. Кладем свеклу в кастрюлю, прибавляем варeный картофель и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яичко и мелко нарезанный зелeный лук. Кладем в кастрюлю тeртый хрен, сахар, соль и горчицу. Всe это заливаем свекольным отваром, прибавляем сметану и размешиваем.
Перед подачей к столу посыпте зеленью.
-Ежели вы мыслите, что никотин не влияет на глас дамы, пробуйте стряхнуть пепел на ковер.(Жан Ришар)
- А пусть не лезут!