Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
5 картофелин
300 грам грибов
1 б. консервированого горошка
1 луковица
1 морковь
2-3 ст. литр.. растительного масла
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Сварить бульон из грибов и луковицы в 4-литрах воды. Грибы откинуть на сито, лук вытащить.
Охлажденные грибы мелко порезать и спассеровать на раст. масле.
В бульон положить нарезаный маленькими кубиками картофель и нарезаную мелкой соломкой морковь. Когда овощные культуры будут готовы, добавить банку зеленоватого горошка совместно с жидкостью, грибы, отдать закипеть, посолить, слегка поперчить, посыпать зеленью петрушки.
Специи и коренья в таковой суп не кладут, поэтому, что они перебивают запах грибов(необыкновенно лавровый лист).
Отдать настоятся 15-20 мин.
Газета "Кухня" №2(2006)
-Сначалп вы требуете выпивку, позже выпивка просит выпивки, позже выпивка просит вас.(Сиклер Льюис)
Henrietta
