400 грам филе рыбы
1 кг картофеля
2 луковицы
1 ст. литр.. сливочного масла
7 горошин темного перца
500 мл молока
соль, зеленоватый лук
1 помидор, укроп
Лук очистить, мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть и порезать брусочками.
В великий кастрюле вскипятить 1 литр. воды. Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить 10 минут на среднем огне.
Филе слегка разморозить и порезать кусками. Выложить их в суп, довести до кипения и варить на малюсеньком огне 7 минут.
Молоко вскипятить раздельно, вылить в суп и осмотрительно перемешать, опять довести до кипения и снять с огня.
Помидор вымыть, порезать маленькими дольками, зелень порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры и зелень.
Журнальчик "Приятного аппетита" №2(2009)
-Войны сходственны судебной тяжбе, где судебные издержки превосходят спорную сумму.(Лючок де Вовенарг)
