Из чего же готовим:
-картофель -4шт
-лук репчатый-2-3 маленькие луковицы
-томат либо томатная паста
-карбонат
-грудинка прикопченая
-балык
-укроп
Как разов самое время разъяснить почему у этого супчика такое длинноватое заглавие.
Диетический-потому, как приготовляется не на бульоне, а на воде.
Домашняя-потому, как мясные компоненты можнож брать по типу "что было в холодильнике".
По чуть-чуть упрощенной схеме-поскольку дома не оказалось копченой колбасы(исчезла при невыясненых обстоятельствах)
Рецепт, который я предлагаю-получился методом экспериментов. Есть мой "авторский вариант" -это я на данный момент хвасталась, не обращайте внимания.
Так вот. Авторский вариант-это сочетание карбоната(тот, который остренький, Краснодонского мясокомбината, продается в Абсолюте), грудинки(того же КМК)и хоть какой копченой колбасы с жиром.
Далее языком фото.
Как готовим:
-Для мясной сочиняющей нам нужно: лук, копчености и томат( спасибо будущей свекрови за баночку!) Можнож заместо томата брать пасту "Чумак", ту, что в голубой пирамидке.
Совет: Когда приобретаете томатную пасту, обращайте внимание на "сухой остаток". Ежели он меньше 15%-сразу фтопку!Нормально 20-25%, 30%-это вааще, но такового в Луганске не встречала.
На подогретую сковороду выкладываем порезаную грудинку и ждем, пока она "поплывет", т.е. начнет плавится и предоставлять жир.
Потом режем репчатый лук, выкладываем его в сковородку с жиром и размешиваем.
Тем временем длинноватыми брусочками нарезаем то, что в последующем будет самым аппетитным в солянке-балык и карбонат.
Опосля того, как наш лук стал прозрачным и чуток золотистым, прибавляем к нему нашу вырезку и минут 5-7 обжариваем все совместно.
Прибавляем томат либо томатную пасту и оставляем ее выпариваться.
Тем временем наливаем воды в нашу кастрюльку, вычищаем картошку, пока вода не закипела.
В кипящую воду кидаем картофель и доводим его до полуготовности.
Тем временем наша колбаска с томатом достигли обоюдного согласия, смотрится это приблизительно вот так.
Заключительные штришки: к картофелю прибавляем зажарку, убавляем огонь, прибавляем укроп, солим по вкусу и даем на чрезвычайно медлительном огне постоять минут 5. Вот что из этого выходит.
Все, солянка готова!Необыкновенно аппетитной она будет завтра, когда постоит. Но для необыкновенно голодных, можнож и на данный момент. Кто как любит: со сметаной, с маслинами-оливками, с лимончиком...
Всем приятного аппетита!
-картофель -4шт
-лук репчатый-2-3 маленькие луковицы
-томат либо томатная паста
-карбонат
-грудинка прикопченая
-балык
-укроп
Как разов самое время разъяснить почему у этого супчика такое длинноватое заглавие.
Диетический-потому, как приготовляется не на бульоне, а на воде.
Домашняя-потому, как мясные компоненты можнож брать по типу "что было в холодильнике".
По чуть-чуть упрощенной схеме-поскольку дома не оказалось копченой колбасы(исчезла при невыясненых обстоятельствах)
Рецепт, который я предлагаю-получился методом экспериментов. Есть мой "авторский вариант" -это я на данный момент хвасталась, не обращайте внимания.
Так вот. Авторский вариант-это сочетание карбоната(тот, который остренький, Краснодонского мясокомбината, продается в Абсолюте), грудинки(того же КМК)и хоть какой копченой колбасы с жиром.
Далее языком фото.
Как готовим:
-Для мясной сочиняющей нам нужно: лук, копчености и томат( спасибо будущей свекрови за баночку!) Можнож заместо томата брать пасту "Чумак", ту, что в голубой пирамидке.
Совет: Когда приобретаете томатную пасту, обращайте внимание на "сухой остаток". Ежели он меньше 15%-сразу фтопку!Нормально 20-25%, 30%-это вааще, но такового в Луганске не встречала.
На подогретую сковороду выкладываем порезаную грудинку и ждем, пока она "поплывет", т.е. начнет плавится и предоставлять жир.
Потом режем репчатый лук, выкладываем его в сковородку с жиром и размешиваем.
Тем временем длинноватыми брусочками нарезаем то, что в последующем будет самым аппетитным в солянке-балык и карбонат.
Опосля того, как наш лук стал прозрачным и чуток золотистым, прибавляем к нему нашу вырезку и минут 5-7 обжариваем все совместно.
Прибавляем томат либо томатную пасту и оставляем ее выпариваться.
Тем временем наливаем воды в нашу кастрюльку, вычищаем картошку, пока вода не закипела.
В кипящую воду кидаем картофель и доводим его до полуготовности.
Тем временем наша колбаска с томатом достигли обоюдного согласия, смотрится это приблизительно вот так.
Заключительные штришки: к картофелю прибавляем зажарку, убавляем огонь, прибавляем укроп, солим по вкусу и даем на чрезвычайно медлительном огне постоять минут 5. Вот что из этого выходит.
Все, солянка готова!Необыкновенно аппетитной она будет завтра, когда постоит. Но для необыкновенно голодных, можнож и на данный момент. Кто как любит: со сметаной, с маслинами-оливками, с лимончиком...
Всем приятного аппетита!
-Разговаривают, изобрели безусловно надежную противозачаточную таблетку. Очень поздно. Лучше бы она была косточкой в яблоке, которое змей предложил Еве.(Станислав Ежи Лец)
Denim
