Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Квас - 2-2,5 л
Рыба жаренная(неважно какая)- 200 г
Осетрина вареная - 50 г
Свекла вареная - 4 шт.
Лук зеленоватый - 100 г
Сельдь - 30 г
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Масло оливковое - 3-4 ст. ложки
Хрен готовый - 1-2 ст. ложки
Зелень
Соль
Мякоть обжаренной рыбы разделять от костей, покрошить, прибавить к ней хрен, мелко рубленую сельдь, зеленоватый лук, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, натертую на большой терке свеклу, оливковое масло и растереть в фарфоровой миске. Залить квасом, кропотливо размешать, положить куски осетрины, пищевого льда и посыпать мелко рубленой зеленью петрушки и укропом.
-Быть бедным плохо теснее поэтому, что это занимает все ваше время.(Виллем де Конинг)
peattelew
