Нам будет нужно:
Для теста:
1. пытка - приблизительно 4 стакана
2. маргарин - 150гр
3. яичка - 2 шт(ежели большое, то и одно можнож)
4. сахар - 4ст.ложки
5. соль - 1/2 ч.л.
6. сметана 25% - 6 ст.л.
7. разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.(можнож заменить гашеной содой)
Для внутренности:
1. Творог - 0,5кг
2. Сахар - 3 ст.л.
3. Яичко - 1шт
4. Пытка(ежели выходит вдруг жидковато)- 1-2ст.л.
5. Ванильный сахар - по вкусу
Итак, для начала делаем тесто. Перемешиваем маргарин(я подтапливаю его в микроволновке), яичка и сахар.
Позже прибавляем сметану, соль и вновь перемешиваем. В полученную массу прибавляем пытку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас выходит вот таковой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время внутренностью. Внутренность делается тривиально. Просто смешиваются все составляющие друг с ином. Внутренность выходит уплотненная, она не обязана растекаться.
Дальше раскатываем на столе, посыпанный пыткой либо смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, приблизительно чтобы полсантиметра было. И вырезаем подручными мат-лами(у меня это чашечка)из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой прикрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яичком. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-У меня никогда не было заморочек с наркотиками - а лишь с милицией.(Кейт Ричард)
Allie
